The Sheep Cheese Hut

Na salaši v horách sa robil ovčí syr.

Schafskäse wurde auf einer Schaffarm in den Bergen hergestellt.

Bača Ondrej ho robil rovnako ako jeho otec.

Hirte Ondrej machte es genauso wie sein Vater.

Používal drevené nádoby, nie nerezové.

Er benutzte Holzbehälter, keine Edelstahlbehälter.

Hygienická kontrola chcela drevo zakázať.

Die Sanitätskontrolle wollte Holz verbieten.

Ondrej požiadal o rozbor svojho syra.

Ondrej bat um eine Analyse seines Käses.

Výsledky boli lepšie ako v priemyselnej výrobe.

Die Ergebnisse waren besser als in der industriellen Produktion.

Drevo obsahovalo kultúry, ktoré chránili syr.

Das Holz enthielt Kulturen, die den Käse schützten.

Úrad nakoniec povolil výnimku pre tradičnú výrobu.

Letztlich erlaubte die Behörde eine Ausnahme für die traditionelle Produktion.